छत्तीसगढ़ के सक्ती जिले में एक ढाबे की स्वच्छता व्यवस्था पर गंभीर सवाल उठे हैं। हरेठी स्थित सक्ती ढाबा यानी पापा ढाबा का एक वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है, जिसमें एक कर्मचारी पुरुष शौचालय के अंदर प्लेट, कटोरी और अन्य बर्तन धोता हुआ नजर आ रहा है।
वीडियो सामने आने के बाद लोगों में नाराजगी देखी जा रही है। मामले को गंभीरता से लेते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने ढाबा संचालक को कारण बताओ नोटिस जारी किया है और तीन दिन के भीतर जवाब मांगा है।
शौचालय में बर्तन धोते कर्मचारी का VIDEO वायरल
वायरल वीडियो में साफ दिखाई दे रहा है कि एक व्यक्ति पुरुष शौचालय के अंदर बर्तनों की सफाई कर रहा है। उसके आसपास टॉयलेट सीट और अन्य सामान दिखाई दे रहे हैं।
वीडियो सामने आने के बाद सोशल मीडिया पर लोगों ने ढाबे की स्वच्छता व्यवस्था को लेकर सवाल उठाए हैं। लोगों का कहना है कि जहां भोजन तैयार किया जाता है और ग्राहकों को परोसा जाता है, वहां साफ-सफाई के मानकों का पालन बेहद जरूरी है।
ग्राहक ने रिकॉर्ड किया पूरा मामला
जानकारी के अनुसार, सक्ती नगर और आसपास के क्षेत्रों से बड़ी संख्या में लोग पापा ढाबा में खाना खाने पहुंचते हैं।
एक ग्राहक ने जब ढाबे के कर्मचारी को शौचालय के अंदर बर्तन धोते देखा तो उसने मोबाइल से इसका वीडियो बना लिया। बाद में यही वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो गया।
वीडियो वायरल होने के बाद खाद्य विभाग ने मामले का संज्ञान लिया और जांच प्रक्रिया शुरू की।
ढाबा संचालक ने दी सफाई
मामले पर ढाबा संचालक मुन्ना ठाकुर ने अपनी सफाई दी है। उन्होंने कहा कि जहां सामान्य रूप से बर्तन धोए जाते हैं, वहां ढलाई का काम चल रहा था।
संचालक के अनुसार:
- निर्माण कार्य के कारण अस्थायी रूप से दूसरी जगह बर्तन धोए जा रहे थे।
- इसी दौरान किसी व्यक्ति ने वीडियो बना लिया।
- वीडियो को गलत तरीके से सोशल मीडिया पर वायरल किया गया।
हालांकि, खाद्य विभाग ने वायरल वीडियो के आधार पर जवाब तलब किया है।
खाद्य विभाग ने जारी किया नोटिस
खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने ढाबा संचालक को कारण बताओ नोटिस भेजा है।
विभाग ने तीन दिन के भीतर जवाब देने के निर्देश दिए हैं। जवाब मिलने के बाद आगे की कार्रवाई तय की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी शांतनु भट्टाचार्य ने बताया कि जिले के ढाबों और रेस्टोरेंट्स की नियमित जांच की जाती है। जहां भी नियमों का उल्लंघन पाया जाता है, वहां नियमानुसार कार्रवाई की जाती है।
ढाबों की जांच व्यवस्था पर उठे सवाल
वीडियो सामने आने के बाद स्थानीय लोगों ने जिले के अन्य ढाबों और रेस्टोरेंट्स की भी जांच की मांग की है।
लोगों का कहना है कि:
- खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता नियमों का पालन जरूरी है।
- नियमित निरीक्षण प्रभावी तरीके से होना चाहिए।
- केवल औपचारिक जांच से व्यवस्था में सुधार नहीं हो सकता।
स्थानीय लोगों ने खाद्य विभाग से सभी प्रमुख ढाबों और भोजनालयों की जांच करने की मांग की है।
कार्रवाई के बाद बढ़ी निगरानी
इस घटना के बाद खाद्य विभाग की निगरानी व्यवस्था पर भी चर्चा शुरू हो गई है। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ कार्रवाई जारी रहेगी।
फिलहाल पापा ढाबा संचालक को तीन दिन के अंदर अपना पक्ष रखना होगा। इसके बाद विभाग आगे की कार्रवाई करेगा।
खाने-पीने की जगहों पर स्वच्छता को लेकर यह मामला एक बार फिर सवाल खड़ा करता है कि ग्राहकों के स्वास्थ्य से जुड़े नियमों का पालन कितना जरूरी है।
